Ingredientes (1 persona):

1 Pechuga de pollo

70 gramos de cereales tipo Corn Flakes

1 Huevo

Elaboración: 

1º Cortamos la pechuga en trozos tipo «Fingers».

2º Echamos una pizca de sal y especias al gusto.

3º Pasamos los trozos por un huevo batido.

4º Y lo rebozamos sobre los Corn Flakes previamente machacados, (no triturados para que queden cachos crujientes).

5º Metemos en el horno previamente precalentado a 180ºC durante 20-25 minutos dependiendo del grosor de los trozos.